グルメシティ長崎協議会は長崎市を中心とした飲食店(正会員)と飲食店と関係がある生産者やメーカーなどの賛助会員で構成されています。
■会員名簿（R8.8.26時点）| No. | 正／賛助 | 会社名 | 屋号 | 申込者 | 役職 | 業種 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 賛助会員 | 愛2農園 | 愛2農園 | 下田一二三 | 代表 | 水産農林業 |
| 2 | 正会員 | 株式会社アクト | Café Milky Way | 谷口秀夫 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 3 | 正会員 | 有限会社亜紗 | 居酒屋亜紗ほか | 藤井智明 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 4 | 賛助会員 | アサヒビール株式会社 | アサヒビール | 豊福知徳 | 長崎佐賀筑後支店長 | 飲料メーカー |
| 5 | 正会員 | 株式会社安達製麺所 | 安達製麺所 | 安達敢生 | 取締役 | 飲食業 |
| 6 | 正会員 | ALI | ALI | 田中悠大 | 代表 | 飲食業 |
| 7 | 正会員 | 株式会社稲佐山観光ホテル | 稲佐山観光ホテル | 小林央幸 | 専務取締役 | 飲食業／宿泊業 |
| 8 | 正会員 | 株式会社いぶき地 | 海鮮炙り屋いぶき地ほか | 古賀政次 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 9 | 正会員 | 株式会社岩崎商事グループ | 炉ばた居酒屋炉談ほか | 岩崎誠一 | 会長 | 飲食業 |
| 10 | 賛助会員 | 岩田産業株式會社 長崎支店 | 岩田産業 | 松尾哲人 | 支店長 | 業務用総合食品卸 |
| 11 | 賛助会員 | NPO法人浦上そぼろ保存会 | 浦上そぼろ保存会 | 甲斐亮 | 代表 | NPO団体 |
| 12 | 賛助会員 | エース出版長崎株式会社 | エース出版長崎 | 井口達宣 | 代表取締役 | 出版業 |
| 13 | 正会員 | 株式会社えびや | 長崎 I・Kホテル | 石橋克明 | 専務取締役 | 飲食業／宿泊業 |
| 14 | 正会員 | F.デザインNAGASAKI株式会社 | 旬彩ながや | 永石一成 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 15 | 賛助会員 | 尾家産業株式会社 | 尾家産業 | 山内和紀 | 長崎営業所長 | 食品卸売業 |
| 16 | 正会員 | Oyster Bar Churi | Oyster Bar Churi | 松本進之介 | 代表 | 飲食業 |
| 17 | 正会員 | 尾崎商会 | えびす家 | 尾崎勝 | 代表 | 飲食業／イベント |
| 18 | 正会員 | お食事処都一 | お食事処都一 | 寺田靖功 | 代表 | 飲食業 |
| 19 | 正会員 | 株式会社ガッタライ | 磯祿 | 川本幸平 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 20 | 正会員 | 割烹徳味 | 割烹徳味 | 徳永政一 | 代表 | 飲食業 |
| 21 | 賛助会員 | 株式会社かど食品 | かど食品 | 門実哉 | 専務取締役 | 食品卸売業 |
| 22 | 賛助会員 | 有限会社カネチ本舗 | カネチ本舗 | 地島秀 | 代表取締役 | 食品製造／卸売 |
| 23 | 正会員 | 株式会社Campo | コルドーネ | 濱田弘昭 | 店長 | 飲食業／ほか |
| 24 | 賛助会員 | KIGAE株式会社 | KIGAE PLACE | 松尾匡悟 | 代表取締役 | 焼物シェアリング業 |
| 25 | 正会員 | 合同会社KiKiZoE | とんかつ勝鹿ほか | 廣川実 | 代表 | 飲食業 |
| 26 | 賛助会員 | 株式会社紀伊国屋 | おやど紀伊国屋 | 坪田洋一郎 | 取締役 | 宿泊業 |
| 27 | 賛助会員 | 協和商工株式会社長崎支店 | 協和商工 | 林田善博 | 副支店長 | 食品卸売業 |
| 28 | 正会員 | 有限会社串乃屋 | 串乃屋ほか | 小西貴之 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 29 | 賛助会員 | クリアックス株式会社 | クリアックス | 山本清晴 | 代表取締役 | おしぼり販売／レンタルマット |
| 30 | 賛助会員 | 株式会社GLOBAL-B | DIVER CATS NAGASAKI | 中川和之 | 代表取締役社長 | 育成バスケットボールクラブチーム運営 |
| 31 | 賛助会員 | 株式会社KT | ビストロボルドー | 田村健一郎 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 32 | 賛助会員 | 玄海酒造株式会社 | 玄海酒造 | 山内昭人 | 代表取締役 | 焼酎製造業 |
| 33 | 賛助会員 | 国分九州株式会社第二支社 | 国分九州 | 林俊輔 | 支社長 | 卸売業 |
| 34 | 正会員 | 五島手延うどん協同組合 | 五島手延うどん協同組合 | 橋口文信 | 参事 | 食品加工／飲食業 |
| 35 | 賛助会員 | 株式会社五島列島酒造 | 五島列島酒造 | 三崎清一郎 | 代表取締役 | 酒造業 |
| 36 | 正会員 | コバチ | コバチほか | 辻竜太 | 代表 | 飲食店 |
| 37 | 正会員 | ごはんやさん | ごはんやさん | 小峰雅司 | 代表 | 飲食業／水産農林業 |
| 38 | 賛助会員 | 西部ガス長崎株式会社 | 西部ガス長崎 | 北浦耕広 | 課長 | エネルギー業 |
| 39 | 正会員 | Sakai no Cook kitchen | Sakai no Cook kitchen | 酒井涼成 | – | 飲食業 |
| 40 | 正会員 | the STAND HILL | the STAND HILL | 立山真也 | 代表 | 飲食業 |
| 41 | 正会員 | 有限会社坂上商事 | 割烹大判ほか | 坂上隆弘 | 取締役 | 飲食業 |
| 42 | 賛助会員 | サッポロビール株式会社 | サッポロビール | 上田慧亮 | 課長代理 | 飲料メーカー |
| 43 | 賛助会員 | 株式会社サンダイ | サンダイ | 南崎洋晴 | 課長 | 飲料メーカー |
| 44 | 賛助会員 | サントリー株式会社長崎支店 | サントリー | 小八木滋也 | 支店長 | 飲料メーカー |
| 45 | 賛助会員 | 株式会社サンフリード | サンフリード | 木下靖 | 営業部長 | 食品卸売業 |
| 46 | 正会員 | sima | sima | 島本章弘 | 店長 | 飲食店 |
| 47 | 正会員 | １４番目の月 | １４番目の月 | 的山晃子 | 代表 | 飲食店 |
| 48 | 正会員 | 株式会社俊葉ダイニング | bar nagareほか | 川路俊樹 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 49 | 賛助会員 | 株式会社人作 | 松本農園 | 松本綾子 | 取締役専務執行役員 | 水産農林業 |
| 50 | 正会員 | 株式会社杉永蒲鉾 | 杉永蒲鉾ほか | 杉永清悟 | 代表取締役 | 食品加工業 |
| 51 | 賛助会員 | 鈴木八重子 | – | 鈴木八重子 | – | 個人 |
| 52 | 正会員 | スタンドバイD | スタンドバイD | 藤岡大輔 | 代表 | 飲食業 |
| 53 | 正会員 | 炭火やきとり武将門 | 炭火やきとり武将門 | 熊谷将希 | 代表 | 飲食業 |
| 54 | 正会員 | 株式会社ScEnT | 酒菜屋ながれほか | 村中隆司 | 専務取締役 | 飲食業 |
| 55 | 賛助会員 | 株式会社ゼンリン | STLOCALほか | 藤尾秀樹 | 部長 | 情報通信業 |
| 56 | 正会員 | 創作料理kasumi | 創作料理kasumi | 下山佳壽美 | 代表 | 飲食店 |
| 57 | 正会員 | 狸山まんじゅう | 狸山まんじゅう | 豊田康裕 | 店主 | 飲食店／製造小売 |
| 58 | 正会員 | 中華料理かたおか | 中華料理かたおか | 片岡久吉 | 代表 | 飲食業 |
| 59 | 賛助会員 | チョーコー醤油株式会社 | チョーコー醤油 | 大岩豊司 | 取締役本部長 | 食品加工業 |
| 60 | 正会員 | 株式会社調和コーポレーション | 長崎よかもん堂仙野 | 仙野秀児 | 代表取締役 | 飲食業／水産農林業 |
| 61 | 賛助会員 | 長米株式会社 | 長米 | 吉村和裕 | 取締役営業部長 | 食品卸売業ほか |
| 62 | 正会員 | 株式会社TEAM KAETSU | 隠れ家嘉悦 | 嘉悦正臣 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 63 | 正会員 | 株式会社TSR | もんじゃ鉄板天善 | 菅京香 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 64 | 正会員 | 出島フードサービス | 野母崎海鮮食堂王道庵ほか | 松尾博一 | 大将 | 飲食業 |
| 65 | 賛助会員 | 株式会社トーホーフードサービス長崎支店 | トーホーフードサービス | 今井伸英 | 支店長 | 食品卸売業 |
| 66 | 正会員 | 合同会社永 | 焼きトン永 | 酒井一之助 | 店長 | 飲食業 |
| 67 | 正会員 | 中崎水産株式会社 | 漁師飯なかざきほか | 中崎光浩 | 代表取締役 | 飲食業／ふぐ卸売業 |
| 68 | 賛助会員 | 株式会社長崎国際テレビ | 長崎国際テレビ | 溝口貴史 | 総合企画室長 | テレビ局 |
| 69 | 正会員 | 株式会社長崎スカイホテル | ホテル長崎ほか | 塚島宏明 | 取締役副社長 | 宿泊業 |
| 70 | 正会員 | BAR三浦 | BAR三浦 | 三浦雄一郎 | 代表 | 飲食業 |
| 71 | 正会員 | 株式会社橋本 | 料亭橋本 | 橋本祥史 | 常務取締役 | 飲食業 |
| 72 | 正会員 | 原田酒造有限会社 | ISLAND BREWERY | 原田知征 | 代表取締役 | 酒類製造業 |
| 73 | 正会員 | 株式会社柊 | らーめん柊 | 渡邊貴 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 74 | 正会員 | 株式会社BBK | BABAKE 江戸町店ほか | 馬場淳 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 75 | 正会員 | 有限会社ビジネス・サポート | Nomozaki-BRIDGE | 山田康介 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 76 | 賛助会員 | 株式会社福助 | まごころサポートひまわりプレイス店 | 中村貢一 | 代表取締役 | 生損保代理店 シニアサポート事業 |
| 77 | 正会員 | 株式会社フジオカ | バラモン食堂 | 藤岡秀則 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 78 | 正会員 | 株式会社FUSOjapan | 長崎産直卸売ごちや | 東雄一 | 代表取締役 | 食品卸売業ほか |
| 79 | 正会員 | 株式会社文明堂総本店 | 文明堂総本店 | 中川安英 | 代表取締役社長 | 食品製造／小売 |
| 80 | 正会員 | 株式会社ホロニック | セトレグラバーズハウス長崎 | 中村健太 | ゼネラルマネージャー | 宿泊業 |
| 81 | 賛助会員 | 有限会社マインドバンク | マインドバンク | 下山俊雄 | 代表取締役 | 食品加工業 |
| 82 | 正会員 | まだらや本舗 | まだらや本舗 | 川内宏朗 | 代表 | 飲食業 |
| 83 | 正会員 | 株式会社まどか | お料理まどか | 池田悦蔵 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 84 | 賛助会員 | 株式会社むしし | – | 下田貴宗 | 代表取締役 | 害虫駆除業 |
| 85 | 正会員 | 株式会社メモリード | メモリードグループ | 吉田昌敬 | 代表 | 飲食業／宿泊業ほか |
| 86 | 正会員 | 麺BAR庭 | GARDEN spice&caféほか | 村上悟 | 代表 | 飲食業 |
| 87 | 正会員 | 株式会社麺也オールウェイズ | 麺也オールウェイズ | 高木隆太郎 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 88 | 賛助会員 | 合資会社山之内時計眼鏡店 | 山之内時計眼鏡店 | 山内常代 | 常務取締役 | 宝飾業 |
| 89 | 正会員 | 社会福祉法人悠久会 | 島原むすびす | 永代秀顕 | 理事長 | 福祉／飲食業 |
| 90 | 正会員 | 株式会社ユニバーサルワーカーズ | 軍艦島コンシェルジュほか | 久遠龍史 | 代表取締役 | 観光業／飲食業 |
| 91 | 正会員 | 株式会社老李グループジャパン | 長崎中華街老李ほか | 李宗賢 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 92 | 賛助会員 | リーガルナビ行政書士法人 | リーガルナビ行政書士 | 李泳勲 | 代表行政書士 | 行政書士 |
| 93 | 正会員 | Rin café&bar | Rin café&bar | 竹田里菜 | – | 飲食業 |
| 94 | 正会員 | 有限会社ロッキー | とんかつ文治郎ほか | 高田祐治 | 代表取締役 | 飲食業 |
| 95 | 賛助会員 | ワールドダイブ株式会社 | ながさーちほか | 下川卓郎 | ファウンダー | WEB事業 |