グルメシティ長崎協議会は長崎市を中心とした飲食店(正会員)と飲食店と関係がある生産者やメーカーなどの賛助会員で構成されています。
■会員名簿（R6.7.3時点）| No. | 正／賛助 | 会社名 | 屋号 | 申込者 | 役職 | 業種 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 賛助会員 | 愛2農園 | 愛2農園 | 下⽥⼀⼆三 | 代表 | ⽔産農林業 |
| 2 | 正会員 | 株式会社アクト | Café Milky Way | ⾕⼝秀夫 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 3 | 正会員 | 有限会社亜紗 | 居酒屋亜紗ほか | 藤井智明 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 4 | 賛助会員 | アサヒビール株式会社 | アサヒビール | 豊福知徳 | ⻑崎佐賀筑後⽀店⻑ | 飲料メーカー |
| 5 | 正会員 | 株式会社安達製麺所 | 安達製麺所 | 安達敢⽣ | 取締役 | 飲⾷業 |
| 6 | 正会員 | 株式会社稲佐⼭観光ホテル | 稲佐⼭観光ホテル | ⼩林央幸 | 専務取締役 | 飲⾷業／宿泊業 |
| 7 | 正会員 | 株式会社いぶき地 | 海鮮炙り屋いぶき地ほか | 古賀政次 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 8 | 正会員 | 株式会社岩崎商事グループ | 炉ばた居酒屋炉談ほか | 岩崎誠⼀ | 会⻑ | 飲⾷業 |
| 9 | 賛助会員 | NPO法⼈浦上そぼろ保存会 | 浦上そぼろ保存会 | 甲斐亮 | 代表 | NPO団体 |
| 10 | 賛助会員 | エース出版⻑崎株式会社 | エース出版⻑崎 | 井⼝達宣 | 代表取締役 | 出版業 |
| 11 | 正会員 | 有限会社エーファイブ | ⼤阪屋浜町店ほか | ⼭⼝真⼀郎 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 12 | 正会員 | 株式会社えびや | ⻑崎 I・Kホテル | ⽯橋克明 | 専務取締役 | 飲⾷業／宿泊業 |
| 13 | 正会員 | Oyster Bar Churi | Oyster Bar Churi | 松本進之介 | 代表 | 飲⾷業 |
| 14 | 正会員 | 尾崎商会 | えびす家 | 尾崎勝 | 代表 | 飲⾷業／イベント |
| 15 | 正会員 | お⾷事処都⼀ | お⾷事処都⼀ | 寺⽥靖功 | 代表 | 飲⾷業 |
| 16 | 賛助会員 | 有限会社カネチ本舗 | カネチ本舗 | 地島秀 | 代表取締役 | ⾷品製造／卸売 |
| 17 | 正会員 | 株式会社Campo | コルドーネ | 濱⽥弘昭 | 店⻑ | 飲⾷業／ほか |
| 18 | 賛助会員 | 株式会社紀伊国屋 | おやど紀伊国屋 | 坪⽥洋⼀郎 | 取締役 | 宿泊業 |
| 19 | 賛助会員 | クリアックス株式会社 | クリアックス | ⼭本清晴 | 代表取締役 | おしぼり販売／レンタルマット |
| 20 | 賛助会員 | ⽞海酒造株式会社 | ⽞海酒造 | ⼭内昭⼈ | 代表取締役 | 焼酎製造業 |
| 21 | 賛助会員 | 国分九州株式会社第⼆⽀社 | 国分九州 | 林俊輔 | ⽀社⻑ | 卸売業 |
| 22 | 正会員 | 五島⼿延うどん協同組合 | 五島⼿延うどん協同組合 | 橋⼝⽂信 | 参事 | ⾷品加⼯／飲⾷業 |
| 23 | 正会員 | コバチ | コバチほか | 辻⻯太 | 代表 | 飲⾷店 |
| 24 | 正会員 | ごはんやさん | ごはんやさん | ⼩峰雅司 | 代表 | 飲⾷業／⽔産農林業 |
| 25 | 正会員 | 有限会社坂上商事 | 割烹⼤判ほか | 坂上隆弘 | 取締役 | 飲⾷業 |
| 26 | 賛助会員 | 株式会社サンダイ | サンダイ | 南崎洋晴 | 課⻑ | 飲料メーカー |
| 27 | 賛助会員 | サントリー株式会社⻑崎⽀店 | サントリー | ⼩⼋⽊滋也 | ⽀店⻑ | 飲料メーカー |
| 28 | 賛助会員 | 株式会社サンフリード | サンフリード | ⽊下靖 | 営業部⻑ | ⾷品卸売業 |
| 29 | 正会員 | 株式会社俊葉ダイニング | bar nagareほか | 川路俊樹 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 30 | 正会員 | 合同会社俊葉フードサービス | 酒菜屋ながれほか | 村中隆司 | 店舗マネージャー | 飲⾷業 |
| 31 | 賛助会員 | 株式会社ジョイフルサンアルファ | ジョイフルサン | ⻑信⼀治 | 代表取締役社⻑ | ⾷品⼩売業 |
| 32 | 賛助会員 | 株式会社⼈作 | 松本農園 | 松本綾⼦ | 取締役専務執⾏役員 | ⽔産農林業 |
| 33 | 正会員 | 株式会社杉永蒲鉾 | 杉永蒲鉾ほか | 杉永清悟 | 代表取締役 | ⾷品加⼯業 |
| 34 | 正会員 | 株式会社タケトシ | ⻑崎和⾷えびす屋 | ⽵村義隆 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 35 | 正会員 | 中華料理かたおか | 中華料理かたおか | ⽚岡久吉 | 代表 | 飲⾷業 |
| 36 | 賛助会員 | チョーコー醤油株式会社 | チョーコー醤油 | ⼤岩豊司 | 取締役本部⻑ | ⾷品加⼯業 |
| 37 | 正会員 | 株式会社TEAM KAETSU | 隠れ家嘉悦 | 嘉悦正⾂ | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 38 | 正会員 | 出島フードサービス | 出島フードサービス | 松尾博⼀ | ⼤将 | 飲⾷業 |
| 39 | 賛助会員 | 株式会社トーホーフードサービス⻑崎⽀店 | トーホーフードサービス | 今井伸英 | ⽀店⻑ | ⾷品卸売業 |
| 40 | 正会員 | 中崎⽔産株式会社 | 漁師飯なかざきほか | 中崎光浩 | 代表取締役 | 飲⾷業／ふぐ卸売業 |
| 41 | 賛助会員 | 株式会社⻑崎国際テレビ | ⻑崎国際テレビ | 溝⼝貴史 | 総合企画室⻑ | テレビ局 |
| 42 | 正会員 | ⻑崎コロッケはうす | ⻑崎コロッケはうす | 松崎武⼠ | 従業員 | 飲⾷業 |
| 43 | 賛助会員 | 中邨 | 中邨 | 中村⽂保 | 代表 | ⾷品加⼯業 |
| 44 | 正会員 | BAR三浦 | BAR三浦 | 三浦雄⼀郎 | 代表 | 飲⾷業 |
| 45 | 正会員 | 株式会社橋本 | 料亭橋本 | 橋本祥史 | 常務取締役 | 飲⾷業 |
| 46 | 正会員 | 株式会社BBK | BABAKE 江⼾町店ほか | ⾺場淳 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 47 | 正会員 | 有限会社ビジネス・サポート | Nomozaki-BIDGE | ⼭⽥康介 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 48 | 正会員 | 株式会社フジオカ | バラモン⾷堂 | 藤岡秀則 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 49 | 賛助会員 | 株式会社FUSOjapan | FUSOjapan | 東雄⼀ | 代表取締役 | 観光物産業 |
| 50 | 賛助会員 | 有限会社マインドバンク | マインドバンク | 下⼭俊雄 | 代表取締役 | ⾷品加⼯業 |
| 51 | 正会員 | まだらや本舗 | まだらや本舗 | 川内宏朗 | 代表 | 飲⾷業 |
| 52 | 正会員 | 株式会社まどか | お料理まどか | 池⽥悦蔵 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 53 | 賛助会員 | 合資会社⼭之内時計眼鏡店 | ⼭之内時計眼鏡店 | ⼭内常代 | 常務取締役 | 宝飾業 |
| 54 | 正会員 | 株式会社ユニバーサルワーカーズ | 軍艦島コンシェルジュほか | 久遠⿓史 | 代表取締役 | 観光業／飲⾷業 |
| 55 | 正会員 | 株式会社⽼李グループジャパン | ⻑崎中華街⽼李ほか | 李宗賢 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 56 | 正会員 | レストラン プルミエクリュ | レストランプルミエクリュ | 深⽥伸治 | 代表 | 飲⾷業 |
| 57 | 正会員 | 有限会社ロッキー | とんかつ⽂治郎ほか | ⾼⽥祐治 | 代表取締役 | 飲⾷業 |
| 58 | 賛助会員 | ワールドダイブ株式会社 | ながさーちほか | 下川卓郎 | ファウンダー | WEB事業 |